Na mesa das festividades juninas não pode faltar o tradicional bolo de milho. Uma das formas mais rápidas e práticas de preparar é optando pelo bolo de milho cremoso de liquidificador.

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A receita combina com as festas de São João e também no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de um bom café. Confira a receita de bolo de milho cremoso de liquidificador:

Ingredientes:

• 1 lata de milho-verde
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 e meia xícara de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xicara de chá de fubá de milho
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque os grãos de milho-verde, 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 e meia xícara de chá de açúcar, 3 xícaras de chá de leite, 1 xícara de chá de fubá de milho e 6 colheres de sopa de farinha de trigo. Bata até ficar homogêneo.

Em seguida, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó, 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e bata novamente. Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 1 hora.

Para conferir outras receitas, acesse o site Meu Sabor Junino.