O inverno combina com comidas quentinhas para aquecer o frio. Entre as diversas opções, o fondue de chocolate é uma das apostas de muita gente. Ele é comumente servido nas versões doce ou salgado. O fondue doce é feito de chocolate e pode ser acompanhado de frutas, bolos e até um bom vinho para harmonizar.

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Aprenda a fazer a receita de fondue de chocolate:

Ingredientes:

• 100 g de chocolate meio amargo picado ou ralado
• 100 g de chocolate ao leite picado ou ralado
• 1 copo (americano) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de conhaque ou cachaça
• Frutas picadas a gosto

Modo de preparo:

Aqueça um panela de fundo grosso. Coloque o creme de leite e adicione os dois tipos de chocolate aos poucos mexendo sem parar.

Quando estiver derretido desligue o fogo e acrescente o conhaque ou a cachaça. Passe o creme para uma vasilha de cerâmica ou inox.

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