Aprenda a fazer doce de leite caseiro para comer de colher

O doce de leite caseiro é um dos mais tradicionais do Brasil e é uma receita que combina com os pratos típicos das festividades juninas. Fazê-lo em casa é bastante simples. Apesar da demora no tempo de cozimento, ele leva apenas dois ingredientes e fica no ponto para comer de colher.

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A receita leva apenas leite e açúcar. Fique atento às quantidades e faça o doce de leite caseiro para servir na sua casa:

Ingredientes

• 2 litros de leite
• 4 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo. Em fogo médio, mexa com uma colher de pau por cerca de 15 minutos, até obter fervura.

Depois disso, baixe o fogo e continue mexendo até que o doce fique com uma cor marrom clara e de consistência cremosa. Esse processo dura aproximadamente 45 minutos.

Passe o doce para um refratário ou pote para armazenar. Ele fica em ponto de colher e pode ser adicionado a receitas, recheios de bolo, frutas ou da forma como preferir.

Para conferir outras receitas, acesse o site Meu Sabor Junino.