Aprenda a fazer pizza de calabresa nordestina com massa de fubá no micro-ondas

Pizza de calabresa é uma receita que, apesar da sua simplicidade, tem diversos modos de preparo. Um deles é utilizando fubá para preparar a massa e assada no micro-ondas. No Cotidiano, a apresentadora Marcela Calado recebeu a chef Aline Tabosa, que ensinou a preparar essa receita.

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A pizza de calabresa com massa de fubá no micro-ondas leva ingredientes como o flocão Grão Verde e linguiça calabresa Tony. Confira:

Ingredientes:

• 2 xícaras de flocão Grão Verde
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sal
• 1 colher de queijo ralado
• 200ml de molho de tomate
• 200g de queijo colaho ralado
• 1 linguiça calabresa Tony
• 1 cebola pequena
• Orégano a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Misture o flocão e o leite e deixe descansar por 10 minutos para hidratar. Em seguida, adicione os ovos, o sal, queijo ralado, pimenta e fermento. Misture tudo até virar uma massa homogênea. Deixe a massa hidratar com os demais ingredientes e, enquanto isso, unte uma forma com manteiga.

Despeje a massa na forma e leve ao micro-ondas por cinco minutos. Depois, retire a massa e coloque o molho de tomate, o queijo, a calabresa, a cebola e o orégano. coloque no micro-ondas por mais cinco minutos e está pronta para servir.

Para conferir outras receitas, acesse o site Meu Sabor Junino.