É possível fazer uma sobremesa deliciosa para servir no São João sem precisar utilizar o forno e sujando poucos recipientes. O bolo de tapioca é um prato de preparo simples, que fica pronto em pouco tempo e é delicioso.

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A receita leva ingredientes como tapioca granulada, coco e açúcar. Confira os ingredientes e o modo de preparo do bolo de tapioca sem forno:

Ingredientes:

• 500 g de tapioca granulada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 litro de leite quente
• 200 g de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos.

Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem. Unte uma forma com leite condensado, coloque a massa e leve à geladeira por 2 horas.

Depois, está pronto para servir. Se desejar, pode adicionar leite condensado e coco ralado por cima.

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