Seja para comer polvilhado com canela e açúcar ou até mesmo para se deliciar adicionando doce de leite e chocolate, o bolinho de chuva é uma excelente receita para os dias frios.

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Basta usar poucos ingredientes como farinha de trigo, açúcar e ovos, para fazer esta receita. Confira o passo a passo para fazer bolinho de chuva:

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
• 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.

Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

Para conferir outras receitas, acesse o site Meu Sabor Junino.