Pé de moça

Ingredientes:

250g de amendoim torrado sem pele

1 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de glucose de milho

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de chocolate em pó

Açúcar para cobrir

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar, a manteiga e a glucose de milho. Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando para não queimar o açúcar. Quando a mistura estiver caramelizada, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó. Baixe o fogo e continue mexendo até soltar do fundo da panela. Transfira para um refratário quadrado forrado com filme plástico e espere esfriar completamente. Polvilhe açúcar e desenforme virando sobre uma tábua. Unte uma faca com manteiga e corte os quadrados. Finalize polvilhando açúcar.