Pamonha de forno

Ingredientes:

600g de milho verde

200 ml de leite de coco

4 ovos

1 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 xícara e 1/4 de açúcar

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o milho, o leite de coco e os ovos e bata por 3 minutos. Acrescente em seguida a manteiga, o queijo e o açúcar e bata por mais 1 minuto. Despeje em uma forma untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 1h30.