Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
¾ xícara de açúcar
¾ xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
100 g de queijo em cubinhos
100 g de goiabada em cubinhos

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma massa lisa; despeje a massa numa tigela grande e coloque o fubá e a farinha de trigo peneirada e mexa delicadamente a cada xícara colocada, por ultimo acrescente o sal e o fermento em pó e mexa.

Despeje essa mistura em uma fôrma untada e enfarinhada e coloque o queijo e a goiabada por cima, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até o palito sair seco da massa.